Iets anders deze winter? Wat dacht je van WinterTapas

DE WINTER KOMT ER WEER AAN. DE WINTERSE GERECHTEN ZULLEN DAN OOK WEER VEELVULDIG GEMAAKT WORDEN. MAAR ALS U OOK EENS EEN KEER IETS ANDERS WILT DEZE WINTER IN PLAATS VAN STOOFPOT, ROOKVLEES EN STAMPPOT. PROBEER DAN EENS TAPAS BIJ ONS OF MAAK HET ZELF! IN DEZE BLOG VERTEL IK IETS OVER HET BESTAAN VAN TAPAS EN OP WELKE MANIER U DE BEKENDSTE TAPAS ZELF BEREIDT IN EEN WINTERS JASJE. EVENTJES EEN STUKJE GESCHIEDENIS HET ETEN VAN TAPAS IS ENORM POPULAIR GEWORDEN IN NEDERLAND. TAPAS KOMT OORSPRONKELIJK UIT SPANJE, MAAR OVER HET ONTSTAAN IS VEEL ONDUIDELIJKHEID. WE GAAN ERVAN UIT DAT HET IS ONTSTAAN IN ANDALUSIË. HIER WERD ER GEBORRELD EN HET GLAS WERD AFGEDEKT MET EEN STUKJE BROOD EN VLEES, OF MET EEN SCHOTELTJE MET EEN HAPJE. DIT WERD ER OPGELEGD ZODAT ER GEEN INSECTEN IN KONDEN KOMEN. HET WOORD TAPAS IS AFGELEID VAN HET WOORD ‘TAPA’, WAT BEDEKKEN BETEKENT. MEN KWAM ERACHTER DAT DOOR HET ZOUTE HAPJE MENSEN MEER DRINKEN GINGEN BESTELLEN. HIERDOOR WERD DE POPULARITEIT SNEL VERHOOGD EN IS HET INMIDDELS DOOR DE HELE WERELD BEKEND.

EN NU… TAPAS IN EEN WINTERS JASJE PATATAS BRAVAS MET ROOKWORST: DIT ZIJN GEBAKKEN AARDAPPELTJES MET EEN SAUSJE EN TUSSENDOOR STUKJES ROOKWORST. INGREDIËNTEN (VOOR 6-8 PERSONEN, TAPAS GERECHTJE) 800 GRAM AARDAPPELEN 2 EETLEPELS OLIJFOLIE 1,5 THEELEPEL GEROOKTE PAPRIKAPOEDER (DE SPAANSE) 2 TEENTJES KNOFLOOK ZOUT CHILIVLOKKEN 2 THEELEPELS VERSE (OF GEDROOGDE) ROZEMARIJN ¾ ROOKWORST

GEVULDE CHAMPIGNONS MET SPINAZIE: DE GROTE CHAMPIGNONS WORDEN GEVULD MET SPINAZIE EN EEN KLEIN BEETJE ONTBIJTSPEK INGREDIËNTEN VOOR 30 CHAMPIGNONS: 60 ML OLIJFOLIE 30 GROTE HELE CHAMPIGNONS, ZONDER STEEL 1 THEELEPEL ZOUT EN VERSGEMALEN ZWARTE PEPER NAAR SMAAK 1 THEELEPEL UITGEPERSTE KNOFLOOK 1 PAK (VAN ONG. 300 GR) DIEPVRIES SPINAZIE, ONTDOOID EN UITGELEKT

LAAT U INSPIREREN OF KOM GERUST EENS LANGS BIJ ONS ! ZIE ONS VOLGENDE BLOG VOOR MEER GERECHTEN!